Hãy chia sẻ lên Facebook

Gỏi gà rau má lạ miệng

Rau má có vị nhân nhẫn đắng nhưng giải nhiệt rất tốt, thường dùng nấu canh nhưng nếu trộn gỏi sẽ bớt đắng hơn.
Gỏi gà rau má lạ miệng

Siêu đầu bếp Nguyễn Văn Lập giới thiệu món gỏi gà rau má độc đáo tại nhà hàng - bar Baotique.


 

 Gỏi gà rau má lạ miệng

Nguyên liệu cần có::

- Rau má (chọn loại lá nhỏ): 100 gr

- Ức gà: 300 gr

- Hành tím; hành tây: mỗi loại 1 củ.

- Hạt hạnh nhân: 50gr

- Gia vị: muối, tiêu, chanh.

Hướng dẫn cách làm::

- Rau má nhặt và rửa thật sạch để ráo.

- Ức gà luộc chín, xé sợi.

- Hành tây, hành tím xắt mỏng.

- Trộn tất cả với một ít muối, tiêu, chanh. Dùng tay bóp mạnh cho thịt gà thẩm thấu gia vị.

- Rắc hạt hạnh nhân lên trên. Trang trí với ớt trái.

Bài và ảnh: Nguyên Trương


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi gà, rau má, đầu bếp Nguyễn Văn Lập

Những Bài Đã TìmĐối phó với ngày nóng bằng THỰC ĐƠN PHỞ TRỘN ngon lành, phở trộn, PHO TRON, pho tron Gần 600 người làm chiếc gỏi cuốn dài nhất thế giới ở Đà Nẵng Ghé thử hàng bò bía ở Sài Gòn có tuổi đời 13 năm Gỏi cuốn 3 loại Gỏi cuốn 3 loại Gỏi cuốn bò 2 lát Vissan Gỏi cuốn bún thịt và mắm tôm chua Gỏi cuốn cá basa nướng Gỏi cuốn cá hồi Cách làm gỏi cuốn cá ngừ ngọt thanh vị cá Gỏi cuốn cá ngừ Gỏi cuốn cá ngừ Cách làm gỏi cuốn cá thì là ăn nhẹ ngày nóng Gỏi cuốn cá thì là Gỏi cuốn chay Gỏi Cuốn Chay Gỏi cuốn chim cút: vừa ngon vừa lạ Gỏi cuốn cho bữa trưa ngon lành mà không lo tăng cân! - Món ăn ngon Gỏi cuốn, cơm tấm Sài Gòn đoạt kỷ lục châu Á Cách làm gỏi cuốn quá ngon ăn thoải mái mà không sợ béo

Banh mi xiu mai Tôm món ăn sáng Cuối tuần làm món nui xào cach lam nem cua be bánh khoai tây mặn bún riêu hôm nay nhà mình ăn gì sua ngo ngot dua dam Gói cuốn bánh củ chuối Bắc Kạn bún cuộn dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên mướp hương ruốc khô tép khô món Дђб i flan cam dac biet hải sản chiên trứng muối mi hai san xao gion ngon Sữa bánh bông lan bằng chảo HU tieu banh tom ho tay ăn choi canh bí đậu hủ nướng giấy bạc Tạo hình trang trí bằng chocolate trên súp lơ xào cật heo mon vit kho kem ngon Làm Đồ Uống đặc sản sóc trăng gia vị hạt nêm hàn quốc bé lam khoai lang lac công thức cupcake CA tim mon om ngon xôi dừa chè bánh lọt Cách làm bánh dọc mùng công thức làm bánh flan công thức bánh mon ăn viểt Món cá Học làm thạch thanh long đỏ Măng khô bánh nặm nước ép trái cây salad bắp cải trộn nộm mướp đắng cach xao cua kieu singapore hột Trang Trí LÃƒÆ o Cún Khang Bếp Nhà Béo Thạch rau câu trái dừa món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cach nau chao tom ngon bổ dưỡng ngày Tết bún bành mí chiên trứng với phô mai nấm tự may túi tôm viên biến tấu đạt gỏi sầu đâu cherry trứng gà rán trứng cá nộm gà rán thạch đậu nhãn giải nhiệt chãƒæ ngon Bí quyết chọn mua và chế biến cua tốm khô Đậu bắp xào tôm khô cach lam dau hu kho tieu cà ch là m đảo Chuối Ä Ä a thịt xào rau củ dau phu kho năm mới Chân gà nướng thơm cay chín vàng kho ca doi banh bong LAN trung chim cut cuon nem thit ga vien cã³c lôi cuốn ngon mà lÃng chất liệu cotton Nấu ăn nhanh tay thịt kho khoai tây mứt gừng chocolate cá cá thu chả cá thu cốm dẹp cốm cơm lá sen nÃƒÆ u lam kem tra xanh nấm kho ngô bao tử Nấm kho ngô bao tử pho trai cay thom bánh tráng thịt heo sô cach nau Rau cau trai cay Bánh Kem chả cốm trứng chiên canh rau ngót ngô chiên rau muống làm gỏi Món ăn miền Trung Tẩm ướp gia vị cho món ăn Bóc Sáng tạo hay cach nau canh bap cai thit bam